之前有看到台北蠻多家自己做的烘培坊
這次意外得知朋友在這兒工作
剛好順路就先來探班，順便揪朋友預約時間來做
新竹店剛開幕我們就來囉
因為是下雨天的晚上，人比較少
可以選擇的種類蠻多的
有分時間／難易度 價錢也有不一樣喔
裡面的設備都很乾淨衛生又齊全
看過店內裝潢後就一直一直很想當天就做
可惜那天晚上還有別的事情
新竹店超大的環境
有提供圍裙跟置物櫃
食材和用具都很整起的擺放好
店內另一側
使用完畢後要到裡面清洗用具喔
大碗盆也在櫃子夾層
如果找不到用具可以到這邊尋找
除了外面牆壁可以參考
進到店內也會給一張小ＭＥＮＵ讓大家慢慢想要做哪個
這是外面的牆壁
裝潢配色很可愛耶
聽說台北店很難訂位
除了平日容易爆滿以外
假日幾乎都要現場碰運氣候位
新竹店開幕的優惠
做兩份只收一分的價位喔（以價高者計費）
超級划算的！
接著時間快轉到５／７
這天我和熊先生
還有我們另外兩個高中朋友來做
可能接近母親節
今天整個場地爆滿喔
白天拍比較清楚
蠻多人做完成品都會來這面牆拍照
這裡不太好停車
不過離新竹火車站蠻近的
走路大約１０分鐘左右會到
機車建議不要亂停喔，這裡都會拖吊
一開始就是先選要做什麼口味啦
如果有任何問題都可以問店員
像我就一直問我朋友這個容易失敗嗎
選好口味後他會給一人一台ｉｐａｄ
食譜跟製作影片都在裡面喔
不過食譜跟影片是不能翻拍的，要注意哦
一開始就先把需要用到的食材先準備好啦
旁邊大冰箱有很多乳製品還有果醬類的食材
都要照食譜裡面做喔
食材區有大托盤
可以邊看ｉｐａｄ邊準備
再一次拿回去位置上
所有食材盡量都要照比例喔
如果有拿錯分量很容易做錯或是味道怪怪的
打發的時候也不用自己手動打發
以前有自己用手打過，簡直是惡夢
旁邊也有計時器可以自己調時間
這是我們生乳酪的底層
看起來好美味阿～
朋友的瑞士捲看起來很厲害
每個人開始做前都會有圍裙，所以不用擔心會弄髒衣服喔
如果有問題也可以詢問店員，店員會從旁協助（右邊是我朋友兼店員）
打發的機器很容易客滿
稍微等一下就可以使用囉
後面是烤箱區＋微波區
要加熱或進烤爐都要拿到後面
也有看到蠻多人完成後在拉花
因為母親節有特別活動
還可以印出照片裝飾
超酷的
送進烤箱後記得要在外面貼上自己的名字＋做的種類
以免拿錯人的喔
熊先生看到寫名字就一直很想亂寫苗栗金城武
可惜我們做的沒有進烤箱
然後我們就一直慫恿朋友亂寫，不過他們最後好像也都寫本名
這事後製要碼掉朋友名字才ＫＥＹ的
無論寫什麼，就是烤完要記得自己叫什麼名字，不要拿錯就好囉
最後成品出來啦
看起來好可口喔！
左邊：會贏的巧克力生乳酪蛋糕 ５５０元
右邊：小魚的藍莓生乳酪蛋糕 ５５０元
朋友選得比較費工
還要捲起來
後來是那邊員工有協助一起
巧克力甘納許蛋糕捲 ４２０元
另一個朋友做的
看起來超超超超超可口
書書的古典巧克力蛋糕 ５５０元
這可以自己裝飾想要的圖案喔
接著就是大家的成品照囉
看起來都蠻美味的
回家吃也真的超～好～吃～
超有成就感
以前想試做甜點都會怕材料買太多
還要買一些用具
如果只是想嘗鮮看看，蠻推薦來這邊做的哦
自己做也有很多家分店
建議要去之前可以先訂位喔
自己做烘培聚樂部（ＮＯ６新竹店） 點我看粉絲團
營業時間：粉絲團沒有顯示營業時間，不過可撥打電話時間為９：３０～１７：３０
好像１９：１０就不收客人囉
地址：新竹市文化街２－２號
電話：０９６５８３３９２８（訂位專線）
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聽說新竹有一家烘焙坊的老板娘是遠從英國學成開店的陳小姐，所用的均是高品質的食材，且好吃，不知是貴店嗎？